لأول مره عبر الجمهوريه، الشيف //رشاسميرتنشرللجماهيرمفاجأت واكلات وابتكارات..

621

سيداتي سادتي ،، اليوم اتشرف بلقاء حضراتكم لأول مره عبر صفحات الجمهوريه ،، اقدم لحضراتكم مفاجات واكلات وابتكارات حول العالم ،اتمني ان تنال اعجابكم ومشاركاتكم معنا ،،

متابعينا الكرام حول العالم عبر صفحات الجمهوريه,, سوف التقي بحضراتكم في سلسله من اللقاءات اقدم لكم من خلالها مجموعه من الابتكارات والاكلات من المطبخ المصري والعربي والعالمي ،وايضا سأقدم لحضراتكم مجموعه من الافكار التي تهم المرأه حول العالم بخاصه السيدات الفضليات المصريات ،،

ونستهل لقائنا هذا بتقديم فكرتي الاولي لكم بعنوان(الفته المسخنه)،،

ومكوناتها ك التالي..

٤معالق زيت زيتون ٢بصل مقطع شرايح بهارات مشكلة فلفل حبهان نعناع سماق دجاج مسلوق في مرقه الدجاج

الصوص الابيض ٣علبة زبادي ١؟علبه لبن رايب عصير ليمون فص توم ملح فلفل اسود للتقديم حب رمان بقدونس لوز مقشر..

الطريقه::

يقطع العيش قطع صغيره ويقلب في الزيت لتحويل لونه اصفر دهبي ثم احضر وعاء في ثلاث كوب زبادي ونصف كوب طحينه خام وربع كوب ليمون وفص واحد توم واخفقهم كويس جدا وبعد كده أضع ماء علي نار عاليه وعند الغليان أضع اربع صدور دجاج مخلي من العضم واضع عليهم فلفل اسود حبوب وحبهان وورق غار وكوبيبه صينى واتركهم يغلو ربع ساعة وبعد النضج اصفي الدجاج من الماء واقطعه قطع صغيره واحضر حله علي النار واضع فيها ربع كوب زيت زيتون وأربع بصلات مقطعه جوليان واشوح البصل في الزيت ثلاث دقايق وبعد كده اضع صدورالدجاج  المقطع علي البصل حتى النضوج وبعد اربع دقايق أضع سماق ورشه فلفل ورشه ملح وثوم بودر وسبع بهارات واطفي النار واحضر طاجن التقديم واضع العيش المحمر في الطاجن وانزل على بالدجاج وانزل بالذبادي واضع رومان للتزيين ومكسرات وقليل من البقدونس للتزيين

وبالنسبه للسندوتش نحضر عيش سوري ونضع جزء من الدجاج ونقوم بلفه رول و نضعه علي النار ونقطعه ونزينه بالرمان

متابعي الافاضل والكرام عبر صفحات الجمهوريه,, سوف نتابع معا نشر كثيرا من الافكار والطبخات التي تهم السيدات المصريات واقدم لحضراتكم ايضا افكار مختلفه من المطبخ المصري ومختلف مطابخ العالم ودائما نقول لحضراتكم ب الهناء والشفاء….

الشيف//رشا سمير….

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.